Хачапури и чебуреки – блюда, пришедшие к нам с Кавказа. Считается, что их историческая родина – Грузия. Но в смежных с этой страной районах упоминания о жареных пирожках с сыром, зеленью или мясом датируются несколькими столетиями раньше. Почему-то многие хозяйки считают, что чебуреки – это плоские довольно большие пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой. […]

Лазанья для лазаньи Термин «лазанья», на самом деле относится к широким и плоским макаронным изделиям, пластам. Они могут быть с добавлением гречневой муки,чернил каракатицы,свекольного сока или шпината, начинка между ними может быть из морепродуктов, фарша, овощей и это всё будет «лазанья». Уберите их, и у вас получится обыкновенная запеканка. Настоящая итальянская хозяйка сама катает пласты […]

Чтобы придать крем-супу из спаржи итальянский акцент, добавьте к нему такие типичные ингредиенты как прошутто и лук-порей. Возьмите вареную ветчину, прошутто котто, и 1 килограмм очищенной и нарезанной спаржи. Налейте в кастрюлю 6 чашек воды, положите спаржу и ветчину. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь до среднего и готовьте 30-45 минут. Затем слейте воду через […]

Шоколад. 100 граммовая плитка темного шоколада заряжает бодростью на несколько часов. Если съесть пару кусочков этой сладости на завтрак, в организме будут вырабатываться эндорфины, которые наполнят организм столь необходимой ему в утреннее время энергией. Ягоды и холодная вода. После пробуждения люди зачастую ощущают обезвоживание. Выпив стакан чистой холодной воды, вы поможете своему организму проснуться и […]

Каждое утро в обязательном порядке должно начинаться с завтрака. Желания немного дольше поспать, перекусить в кафе у работы, взять с собой йогурт или еще что-либо не освобождают от этого. Выберите белковый или углеводный завтрак. Первый может состоять из творога, сырного суфле, бобовых запеканок, яиц и пр. Второй – предполагает каши из цельного зерна или хлопьев, […]