Ингредиенты:
4 тушки нототении 500 г обычных помидоров и 200 г черри 4 моркови 2 луковицы соль перец мука растительное масло
Приготовление:
Рыбу очистить, срезать плавники. Обвалять в муке и обжарить (целиком), посолить. Очистить 2 моркови и сварить. Лук мелко нарезать, натереть на крупной терке 2 моркови, обжарить. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Выложить в форму вместе с обжаренными луком и морковью, посолить. Наверх выложить рыбу, вареную морковь, разрезанную вдоль на 2 части, и помидоры черри. Запекать в духовке около 15 мин.
