Красители

Красители добавляются в те или иные продукты больше для удобства производителя, чем ради выгоды потребителя. Обычно их используют, чтобы скрыть низкое качество ингредиентов и тем самым сбить с толку покупателя относительно состава продукта. Особенно сомнительны азокрасители, обнаруживаемые во многих продуктах.

Большинству азокрасителей законодательством ЕС присвоен буквенный код Е, что означает, что данные добавки признаны безвредными. Однако большинство таких красителей запрещены во многих странах, включая США, Японию и Скандинавию, поскольку есть доказательства того, что они могут спровоцировать приступ астмы, кожные высыпания, ринит (насморк), а у некоторых детей способствуют гиперактивности, хотя последнее производители с жаром отрицают.

Если вам кажется, что добавки вредно влияют на здоровье или поведение вашего ребенка, слушайтесь инстинкта и старайтесь избегать продуктов, содержащих следующие добавки (согласно классификации ЕС, красители идут под номерами Е100 — Е180): • Е 102 — тартразин; • Е 104 — желтый хинолин; • Е ПО — тиодазин «закатный желтый»; • Е 122 — кармоизин; • Е 123 — амарант; • Е 124 — пунцовый 4R; • Е 128 — красный 2G; • Е 155 — коричневый HT.

Post Author: admin3