В среде спортсменов, применяющих в процессе тренировок различные виды спортивного питания, частенько возникают дискуссии по поводу различных видов пищевых добавок. Часто встречается обсуждение вопроса о том, вредны или нет протеины. Вопрос поставлен некорректно.
Общеизвестно, что любое вещество может быть либо ядом, либо лекарством, вопрос в том, какова доза его приема. Поскольку протеины относятся к классу белков, из которых построен и наш организм, то сами по себе они никоим образом не могут быть для этого организма вредными. Вопрос как всегда упирается в чувство меры. В конце концов, даже молоком можно упиться до смерти, если его выпить слишком много. Если учесть, что производство современных протеиновых добавок ведется на основе природного натурального сырья, то вопрос о вреде выглядит вообще не слишком умным. Другое дело, что, как известно, каждый человеческий организм имеет свои глубоко индивидуальные особенности. Среди них встречается и такая как непереносимость отдельных видов белков. Это может касаться и протеина. Но ведь подобное может случиться с любым пищевым продуктом. Это говорит о свойствах данного конкретного организма, а не обсуждаемого продукта. Причем непереносимость протеина может выражаться в различных формах. Она может носить аллергический характер. Зачастую подобное явление выступает как симптом различных болезней почек. Естественно, что сверх дозы протеина, принимаемые спортсменом могут привести к перенасыщению им организма и негативной реакции на это печени. Но, как уже говорилось, в этом случае сам по себе протеин и его воздействие на обычный
