Тыквенная каша в горшочках

1 кг тыквы
1 л молока
150 г сливочного масла
1 ст. пшена соль сахар

Пшено промыть несколько раз горячей водой, пока вода не станет прозрачной. Тыкву очистить и натереть на средней терке. Пшено залить 1 ст. молока, варить на малом огне 10 мин. Добавить тыкву, соль и сахар, влить остальное молоко, довести до кипения, варить 15 мин. Снять с огня, кашу переложить в горшочки, в каждый положить сливочное масло, накрыть крышками. Запекать в разогретой до 130 град, духовке 30 мин.

Post Author: admin