2 ст. овсяных хлопьев
крупная луковица
100 г сушеных грибов
соль
перец
растительное масло
Грибы замочить на 2-3 часа, сварить. Промыть, мелко нарезать. Обжарить на масле мелко нарезанный лук, добавить грибы, обжарить. Овсяные хлопья залить 2 ст. кипятка, емкость накрыть крышкой, оставить на 30 мин. Хлопья смешать с луком и грибами, посолить и поперчить, перемешать.
Сформовать котлетки, обжарить на масле с двух сторон.
