• фисташки очищенные 100 г
• сахар 100 г
• масло сливочное 100 г
• молоко сгущенное с сахаром
1/2 стакана
• вода 2 ст. л.
• сок 1/2 лимона
1. Фисташки обжарьте на сухой сковороде, очистите от шелухи.
2. Воду смешайте с сахаром, и, помешивая, доведите сироп до кипения. Добавьте лимонный сок, сгущенное молоко и масло. Перемешайте и варите на слабом огне 20 минут, часто помешивая. Добавьте орехи, снимите с огня.
3. Перелейте массу в прямоугольную форму, разровняйте и охладите в холодильнике.
