Сливочный суп с форелью

ЧТО НУЖНО:
Филе форели (лосося) -450 г, картофель (средний) — 5 шт., репчатый лук-1 шт., лук-порей (зелень)- 1 шт., морковь-1 шт., кубики для рыбного бульона — 2 шт., мука — 2 ст. л., сливки — 200 мл, сливочное масло — 2 ст. л., соль, душистый перец, зелень — по вкусу, долька лимона для украшения.

Читать дальше проСливочный суп с форелью

Крем-суп из шампиньонов с зеленью и яйцом

ЧТО НУЖНО:
Шампиньоны — 600 г, бульонный кубик -1 шт., сливки (22%) — 250 мл, яйца куриные — г шт., мука пшеничная -1 стакан, репчатый лук — 50 г, сливочное масло — 20 г, соль, зелень петрушки, приправы — по вкусу.

Читать дальше проКрем-суп из шампиньонов с зеленью и яйцом

Мясные рулеты

800 г свинины (вырезка) 5 крепких крупных слив 2 см корня имбиря 2 звездочки бадьяна 2 шт. гвоздики 3 ст. л. кунжута 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. растительного масла 6 веточек кинзы пучок зеленого лука 2 ст. л. сахара перец соль
1. Сливы, кинзу и лук вымыть. Сливы разрезать пополам, удалить косточки и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Корень имбиря очистить, вымыть, обсушить и крупно натереть. Кинзу измельчить ножом.
Читать дальше проМясные рулеты