капуста 1/4 кочана 1 ст. молока 9 ст.л. муки 3 луковицы 2 яйца 1 ст.л. сахара соль 0,5 ч.л. соды растительное масло
Капусту и лук натереть на терке. Добавить муку, молоко, взбитое с сахаром яйцо, соль, соду и 7 ст.л. растительного масла, перемешать. Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны (при необходимости добавить молоко или муку). Жарить на сковороде с расти тельным маслом с двух сторон.