Мясной пирог

Пласт слоеного теста, кусок мяса (лучше — говядина), луковица, сладкий перец, помидоры, пряности для мяса, соль — количество компонентов произвольное. Лук почистите, нарежьте кольцами, мясо — довольно крупными кусочками. Обжарьте мясо и лук с солью и пряностями. Добавьте очищенный и нарезанный кубиками перец, дольки помидоров. Если начинка слишком жидкая, всыпьте немного муки. Тесто раскатайте, разрежьте на две части. В небольшую, смазанную маслом форму выложите половину раскатанного теста, на него — остывшую начинку. Накройте вторым пластом.
Проколите вилкой и запеките в разогретой до 180 град, духовке 20 мин.

Post Author: admin