Ингредиенты:
1 картофелина 1/4 кабачка 1/2 средней моркови 1/4 луковицы 1 яйцо «соль зелень
Приготовление:
Овощи очистить, нарезать кубиками и положить в кипящую воду или бульон. Варить до готовности. Яйцо разбить в чашку, слегка взбить вилкой, влить в суп тонкой струйкой, помешивая, чтобы яичные нити не слиплись в комок. Посолить, добавить рубленую зелень, чуть проварить.
