На 2 л воды — 200 г говяжьей вырезки, 2 картофелины, 100 г цуккини или кабачка, 100 г цветной капусты, морковь, луковица, соль, лавровый лист, зелень, 50 г сливочного масла. Мясо, картофель, цуккини, капусту, морковь и лук мелко нарезать. Говядину варить 10-15 мин., добавить картофель, лук, морковь, лавровый лист, посолить по вкусу, варить 10 мин. Положить цуккини и капусту, варить еще 5 мин. Добавить зелень, измельчить суп в блендере. Подавать с кусочком сливочного масла.
Суп овощной с говядиной
Post Author: admin
