Рулет за 6 минут

55 г сахара (2,25 ст.л.), 55 г (2 ст.л. + 1 ч.л.) муки, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 2 яйца, 5 ст.л. джема, сахарная пудра.
Разогреть духовку до 180 град. Взбить миксером все компоненты и вылить на смазанный маслом противень (в идеале — квадратная форма со стороной 18 см). Выпекать 6 мин.
Горячий корж смазать джемом и быстро свернуть рулетом. Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Post Author: admin