Солянка «Особенная»

5 кг капусты, по 1 кг моркови и лука, соль, сахар — по вкусу, 500 г томатной пасты, уксусная эссенция (если есть), зелень (сушеная или свежая), 1,5 кг грибов, 1 кг соленых или маринованных грибов, 1 л растительного масла. В толстостенную кастрюлю влить масло, положить нарезанный лук, присыпать сахаром и спассеровать. Добавить морковь, нарезанную соломкой, затем — томатную пасту и жарить, пока масло не станет оранжевым. Читать дальше проСолянка «Особенная»